Оборудование для раскатки теста

Тестораскаточная машина Ekomat фирмы RONDO DOGE (Швецария)

Модель на станине или настольная, лакированное основание, с поднимаемыми столами. Машины просты и надежны в обращении. Зазор между валками устанавливается легко и быстро при помощи удобной "пистолетной" рукоятки. После окончания работы столы можно поднять вверх, освобождая этим площадь для другой работы. Данная модель предназначена для небольших и средних предприятий.

Машина для раскатки теста Экомат оборудована:

- Скребки Рондо для валков. Для очистки они быстро и легко вынимаются без применения дополнительных изделий.

- Раздельные элементы включения и выключения, защитные решетки, и устройство, предотвращающее попадание пальцев.

- Соотношение скоростей входной и выходной транспортерных лент идеально согласовано.

Характеристики моделей:

Тестораскаточная машина Manomat фирмы RONDO DOGE (Швецария)

Маномат - раскаточная машина, удовлетворяющая самые высокие требования. Её конструкция точна и надежна и рассчитана на многолетнюю бесперебойную работу.

Раскаточная машина Маномат оснащена известной системой синхро-хода, который исключает возможность скопления, сжатия или разрыва теста, даже при минимальной толщине тестовой ленты. Надежная система скребков позволяет работать с минимальным расходом муки для подсыпки, даже при производстве изделий из самого тонкого теста.

Оператор сам устанавливает параметры работы валков. Большая шкала позволяет вести точные параметры. Регулярность выхода готовой продукции может увеличиваться.

Характеристики модели:

Тестораскаточная машина Ekostar фирмы RONDO DOGE (Швецария)

Раскаточная машина Экостар может работать как в автоматическом, так и в ручном режиме - тесто при этом подвергается точной и щадящей раскатке.

Для раскатки регулярно повторяющихся видов теста идеально подходит автоматический режим работы.

Отдельные же порции и специальные сорта теста лучше всего раскатывать в ручном режиме, выставляя валки на строго индивидуальные расстояния. Для производства изделий, требующих специфических шагов раскатки и регулярно повторяющихся, например пицца или коржи для пирогов, предусмотрен уникальный модус - комбинация ручного и автоматического режимов "Ручн./Автом."

Это специальная модель идеально подходит также для раскатки очень тонких тестовых лент. Объем памяти в модели Экостар рассчитан на 20 программ и 9 программ "Ручн./Автом."

Характеристики модели:

Тестораскаточная машина Rondostar 3000 фирмы RONDO DOGE (Швецария)

Рондостар 3000 - это тестораскаточная машина универсального использования. Храня в памяти 50 программ, она является идеальным инструментом для небольших и средних предприятий, поскольку такой большой объем памяти полностью удовлетворяет потребности даже самых требовательных производителей. Высокая скорость - 85 см/сек делает возможным оптимальное применение этой машины для загрузки автоматических линий по производству мучных кондитерских изделий.

Объем памяти машины Рондостар 3000 вмещает 50 программ. Они включают в себя:

- выбор вида программы, т.е. простая программа или мультипрограмма с макс.3 простыми программами;

- начальный зазор между валками;

- конечный зазор между валками;

- 9 программ раскатки;

- контроль за шириной тестовой ленты;

- 3 разных вида окончания программы:

--- остановка для складывания тестового полотна;

--- остановка для наматывания теста на скалку;

--- автоматическая намотка тестовой ленты на скалку;

- программа подсыпки муки.

Характеристики моделей:

Тестораскаточная машина Compas 3000 фирмы RONDO DOGE (Швецария)

Память машины Compas 3000 вмещает 50 программ. Программы могут быть как простыми, так и комбинированными, т.е. мультипрограммами, в которые входят от двух до пяти простых программ.

Скорость работы машины Compas 3000 можно запрограммировать. Таким образом, можно подобрать идеальную скорость раскатки для каждого вида теста. Легкие виды теста раскатываются быстро, в отличие от "капризного" тонкого теста, раскатываемого на очень малой скорости.

Каждой из 50 программ задается свое имя. Ввод данных в память максимально упрощен, так как он происходит при помощи клавиатуры, высвечивающейся на дисплее. Нужная программа выбирается из перечня, после чего ее можно сразу запускать.

Компас 3000 оснащен частотным преобразователем. С его помощью можно программировать индивидуальные скорости раскатки, от мин. 50% до макс. 100%. При стопроцентной скорости машина работает на 20% быстрее, чем электронные тестораскаточные машины других производителей. Благодаря этому Компас 3000 еще лучше приспособлен к потребностям отдельных предприятий.

Характеристика модели:

тел.:8-(863)-2954-054

Все ваши вопросы и пожелания отправляйте по адресу e-mail: ait@aaanet.ru